
FairHoeve gratis ontvangen?
STEFANVERHOEVE.NL | 16 JANUARI 2025
Mijn nieuwe relatie met decafe koffie ☕
Ik houd van koffie. En ik ga in deze nieuwsbrief ook zeker niet vertellen dat je geen koffie meer mag drinken, dus lees gerust verder 😉
Mijn oude relatie met koffie
’s Ochtends, en dan het liefst meteen na het ontbijt, zet ik graag mijn eerste kop koffie. Een goede espresso van versgemalen bonen in een voorverwarmt kopje. Klinkt goed toch? En dan als die op is, wil ik er het liefst nog eentje. Ik had daarbij twee regels: maximaal 3 kopjes koffie per dag en geen koffie meer na 14.00 uur ’s middags. Meestal werden het er twee in de ochtend en nog eentje na de lunch.
Mijn nieuwe relatie met koffie
Maar, wat was er mis met de oude relatie? Niet veel, niets eigenlijk. Maar ik houd van experimenteren. De inspiratie hiervoor vond ik dichtbij huis: mijn lieve vrouw drinkt al lange tijd decafé koffie (koffie zonder cafeïne).
Het experiment: zou ik de cafeïne missen of niet? En vind ik de decafé koffie net zo lekker? Kortom, gaat het me om de smaak van koffie of stiekem ook de kleine oppepper die er in zit?
Ik besloot de uitdaging aan te gaan en volledig over te stappen op decafé koffie. Wat daarbij nog extra hielp was dat ik twee zaken cafeïnevrije koffiebonen onder de kerstboom vond van een fijn koffietentje. Dus het recept van een espresso van versgemalen koffiebonen in een voorverwarmt kopje kan gewoon blijven bestaan, yes!
But first… coffee (or not)
Ik blijk die cafeïne helemaal niet nodig te hebben. Ik ga prima op decafé koffie en merk geen verschil in het energieniveau. Ik had wel met cafeïne koffie juist wel vaker lichte hoofdpijn aan het eind van de dag – en daar heb ik nu geen last meer van.
En nog een bijkomend voordeel: met die regel van “na 14.00 uur” geen koffie meer hoef ik het niet zo nauw meer te nemen met decafé. Dus als ik om een uur of 16.00, of ’s avonds nog trek heb ik koffie: gewoon doen.
Ik heb alleen maar voordelen ontdekt: geen cafeïne, geen hoofdpijn, dezelfde energie en koffie wanneer je wilt.
Ben jij een koffiedrinker? Durf je het experiment ook aan? 1 weekje doen? Ik ben zo benieuwd naar jouw ervaringen.
Warme groet, Stefan
Genoten van deze nieuwsbrief? Deel deze link:
stefanverhoeve.nl/nieuwsbrief/fairhoeve19
Wil je op de hoogte blijven? Schrijf je gratis in voor mijn nieuwsbrief FairHoeve: